Risalamande vie kielen – joulun ihanin jälkiruoka loihditaan puuroriisistä

Tanskalainen riisivanukas on joulupöydän hienostunut jälkiruoka, joka valmistuu näppärästi myös tähteeksi jääneestä riisipuurosta.

30.11.2021 | teksti Hanna Hurtta | kuva Kirsi-Marja Savola

Mantelilla maustettu, kuohkea riisivanukas maistuu joulun ajan aamiaisherkkuna tai jälkiruokana. Tanskalaiseen jouluperinteeseen kuuluva jälkkäri on herkullinen vaihtoehto kotoisalle riisipuurolle.

Risalamande

6 annosta | Gluteeniton | 90 min